Viel zu tun hatten die Schülerinnen und Schüler der 1AK und 1FK mit ihren Klassenvorständinnen beim traditionellen Lebkuchenbacken in der Backstube der Firma Naglreiter in Neusiedl am See.
Nach einer gemütlichen Wurst- & Käsesemmeljause im Seminarraum der Bäckerei durften die Schüler*innen dann endlich in die Backstube. Bereits der feine Geruch aus verschiedenen Gewürzen und Aromen des Lebkuchenteigs weckte zauberhafte Kindheitserinnerungen an die Adventszeit.
Für jeden wurde ein eigener Lebkuchenteig an einem eigenen Arbeitsplatz ausgerollt. An den Tischen standen bereits weihnachtliche Ausstechformen und diverse Toppings zum Verzieren bereit. Der Fantasie wurden dabei keine Grenzen gesetzt! Unsere Schüler*innen konnten ihrer Kreativität in der Backstube „Naglreiter“ freien Lauf lassen.
Während des Ausstechens entdeckte man viele fröhliche und lachende Gesichter. Lustig sahen vor allem die Burschen aus, die sich binnen kürzester Zeit in mehlige Schneemänner verwandelt hatten!
Das beliebte Weihnachtsgebäck wurde von den Bäckern für ein paar Minuten in den Backofen gegeben. Als die würzigen Lebkuchen fertig waren, durften sich unsere Naschkatzen an den frisch gebackenen und zart duftenden Kostbarkeiten erfreuen und davon kosten. Anschließend erhielten jede Schülerin und jeder Schüler einen großen Sack – prall gefüllt – mit frisch gebackenen Lebkuchen.
Gerne erinnern wir uns ans Lebkuchenbacken zurück, als die Lebkuchen uns an einem grauen Wintertag ein Lachen ins Gesicht zauberten.
